38491105Обновлено 22 марта 2017Был(а) больше месяца назад


Работа в Изюме / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф
32 года (родился 29 ноября 1986), не состоит в браке, детей нет
Харьков, готов к переезду
Гражданство: Украина
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Су-шеф, шеф-повар, повар

полная занятость, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 5 лет и 8 месяцев

    • март 2016 – январь 2017
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    ИП " Крайний" бар " Барков"
    Бары, рестораны
    • август 2015 – март 2016
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    ООО " Геопарк", Белгород
    Рестораны, бары, кафе

    Обязанности:

    Введение концептуальнотнового меню, запуск новых площадей
    • август 2014 – август 2015
    • 1 год и 1 месяц

    Су-шеф

    ООО " Ситис Гурман" гостиничный комплекс " Континенталь", Белгород
    Гостиницы

    Обязанности:

    Введение новых блюд меню, контроль работы кухни, привлечение новых клиентов и партнеров, заключение договоров об оказании услуг, проведение рекламных компаний, национализация производственного процесса
    • декабрь 2013 – март 2015
    • 1 год и 4 месяца

    Су-шеф

    Ресторан " Ciro's Pomodoro" Orsini Hause, Харьков
    Ресторан

    Обязанности:

    Открытие и " запуск" ресторана, подбор и обучение персонала
    • сентябрь 2013 – август 2014
    • 1 год

    Су-шеф

    Ресторан " La Strada", Харьков
    Рестораны, кафе
    • май 2012 – сентябрь 2012
    • 5 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан " Арзы", Судак
    Ресторан

    Обязанности:

    Сезонная работа. Ребрендинг заведения, введение меню, заключение договоров, обучение персонала, проведение рекламных кампаний
    • февраль 2011 – май 2012
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф-повар

    Гостиничный комплекс " Меркурий", Харьков
    Гостиницы, рестораны

    Обязанности:

    Открытие нового заведения, подбор и обучение персонала, разработка и введение меню
    • июль 2010 – май 2012
    • 1 год и 11 месяцев

    Повар-универсал

    Кафе " Plombiro Italiano", Харьков
    Кафе

Сертификаты, курсы

    • 2007

    Специалист по коммуникационным и информационным технологиям

    (ХНПУ им. Г. С. Сковороды) Харьковский национальный педагогический университет им. Г. С. Сковороды

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание принципов построения работы, опыт работы с текущей документацией, составление ТТК, опытный пользователь ПК (Office, 1C)

Дополнительные сведения:

Лидерские качества, стрессоустойчивость, многофункциональность, пунктуальность

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Немецкий язык — базовый
  • Итальянский язык — базовый
  • Украинский язык — cвободное владение
  • Русский язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто